Оливковое масло Extra Virgin Mussefres DOP 750 млОливки выращены на DOP терруаре. Островатый вкус с пикантными оттенками. Цвет - густой, зеленовато-жёлтый. Срок годности - ноябрь 2019 г. |
|
Немного о географии
Марочный статус масла подтверждает, что оно производится на землях Гран Крю, позволяющих вести органическое сельское хозяйство. В мире насчитывается не более 10 регионов с таким уровнем экологии. Кооператив в Каталонии работает с 1944 года, в деревне Ла Серра де Алмос.Особенности и преимущества
Масло отличается низким уровнем кислотности - до 0,16%, все плоды собираются вручную, не теряя своей целостности. На путь от оливкового дерева до цеха, где выполняется отжим, уходит не более нескольких часов.Технология производства
Производство ведется преимущественно из плодов Арбекина - они составляют 90% общей массы сырья. 10% дополнительно занимает сорт Фарго, выбранный за превосходное содержание антиоксидантов, не дающих продукту окисляться.
Масло не раз получало престижные мировые премии, золотые медали были выданы на профильных выставках в Европе, Америке, Азии, где сегодня особенно высоко ценят органические продукты.
Состав масла | |
---|---|
Сорт оливок: | Арбекина 90% и Фарга 10% |
Упаковка: | Стеклянная бутылка |
Страна происхождения: | Испания |
Производитель: | Agricola I S. C. De la Serra D`Almos |
Земля происхождения: | Испания, Каталония, деревня Ла Серра де Алмос |
Классификация: | Extra Virgin |
Кислотность: | 0.16% |
Тип сборки урожая: | ручной |
Дата сбора урожая: | ноябрь 2017 г. |